Hoor de sleebelletjes rinkelen? Dat is het teken dat onze geliefde Pumpkin Spice Latte zich heeft getransformeerd in het ultieme kerstfeest in een mok! Stel je voor: een drankje dat de gezelligheid van een knetterend haardvuur combineert met de magie van kerstavond. Dit is niet zomaar een latte; het is een vloeibaar kerstwonder, waar de warmte van gekruide pompoen de sprankeling van de feestdagen ontmoet. Elke slok brengt je dichter bij het kerstgevoel, met hints van kaneel en nootmuskaat die dansen als sneeuwvlokken in de winterlucht. Of je nu kerstinkopen hebt gedaan, de boom aan het versieren bent, of gewoon de feestdagen inluidt met vrienden, deze Pumpkin Spice Latte is je heerlijke sidekick. Laat de rijke, fluweelzachte smaken je meevoeren op een slee van smaak, rechtstreeks naar het hart van winterwonderland.
Pumpkin Spice Latte Recept
4
servings30
minuten40
minuten300
kcalIngrediënten Voor de Pumpkin Spice Mix:
2 theelepels gemalen kaneel
1 theelepel gemalen gember
1 theelepel gemalen nootmuskaat
1/2 theelepel gemalen kruidnagel
1/2 theelepel gemalen piment (optioneel)
- Ingrediënten Voor de Latte
2 eetlepels pure pompoenpuree (uit blik of zelfgemaakt)
2 eetlepels suiker (of naar smaak)
1/2 theelepel van de Pumpkin Spice Mix (bovenstaand mengsel)
1 theelepel vanille-extract
2 kopjes melk (je kunt ook amandel-, soja- of oatmelk gebruiken)
1/2 kopje sterke koffie of 2 shots espresso
Whipped cream (slagroom) en een extra snufje nootmuskaat of kaneel voor garnering
Bereidingswijze
- Maak de Pumpkin Spice Mix:
Meng in een klein kommetje de kaneel, gember, nootmuskaat, kruidnagel en piment goed door elkaar. Je kunt de rest bewaren voor andere recepten. - Stoom de melk:
- In een kleine steelpan, meng de pompoenpuree met de suiker, de 1/2 theelepel Pumpkin Spice Mix, en het vanille-extract. Verhit dit op medium vuur.
- Voeg langzaam de melk toe, terwijl je goed blijft roeren om ervoor te zorgen dat alles goed mengt. Verhit het mengsel maar laat het niet koken. - Meng met koffie:
- Zet ondertussen je koffie of espresso.
- Giet de warme pompoenmelk over de koffie in een grote mok. - Garneer:
- Top je latte af met een royale hoeveelheid slagroom.
- Strooi een klein beetje nootmuskaat of kaneel over de slagroom voor de finishing touch. - Serveer:
Serveer je Pumpkin Spice Latte direct, terwijl het nog warm en dampend is. Geniet ervan met een lepel om af en toe door de slagroom te roeren voor die extra luxe smaak.
Tips
- Als je een espressomachine hebt, kun je de melk schuimen zoals in een koffiebar voor een authentieker effect.
